Festif 2019
 Ballottine de Volaille
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 Bouchée au ris de veau
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 Boudin blanc nature
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 Boudin blanc truffé
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 Caille fermière
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Caille fermière désossée farcie
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 Canard Marie Hot « façon rôti »
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 Canette désossée « farcie »
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 Carré d'agneau
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 Cerf « rôti »
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 Chapon fermier « Marie Hot » (3kg à 4kg env)
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 Chapon fermier désossé farci « en rôti »
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 Chapon pintade fermière « Marie Hot » (2kg à 3.5kg env)
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 Chevreuil « cuissot »
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 Chevreuil « en rôti »
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 Côte d'Aloyau de bœuf
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 Côte de bœuf
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 Côte filet d'agneau double
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 Dinde fermière « Marie Hot »
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 Escargots « maison »
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 Filet de veau
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 Foie gras cuit au torchon « maison »
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 Foie gras entier cuit au torchon « maison »
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 Foie gras entier frais
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 Gigot d'agneau en tranche s/os
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 Gigot d'agneau frais (2,7 -3,2 kg)
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 Grenadin de Veau (filet)
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 Mini Chapon « Marie Hot » (2 à 3kg env.)
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 Mini tartelette « maison »
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 Oie blanche fermière
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 Pavé de Bison
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 Pintade fermière « Marie Hot »
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 Pintade fermière désossée « farcie »
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 Poularde fermière « Marie Hot » (2kg à 3kg)
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 Ris de Veau
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 Rôti agneau « au beurre d'escargot »
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 Rôti de filet de bœuf
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 Rôti de porc Orloff
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 Rôti de porc aux abricots et pruneaux
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Rôti de veau Orloff
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 Rôti de veau aux Girolles
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 Rôti gigot d'agneau
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 Rôti épaule d'agneau
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 Tournedos de canard
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 Tournedos de filet bœuf
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 Tournedos spécial « St valentin »
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